中新网黑龙江新闻7月12日电(姜龙滨)加强沟通交流，促进共同发展。近日，黑龙江省餐饮烹饪行业协会烧烤专业委员会相关负责人赶赴沈阳，参加“第二届东北烧烤产业大会”，先后在沈阳、大连等地走访与当地行业协会进行交流。
在沈阳，黑龙江省餐饮烹饪行业协会烧烤专业委员会主席董绘一行，先后参观了几家近几年生意比较好的烧烤店，从运营模式到烤品食材等方面进行交流。
黑龙江省餐饮烹饪行业协会烧烤专业委员会主席董绘对辽宁烧烤行业发展给予了好评，并号召同行黑龙江省烧烤餐饮人好好学习，认真总结，回去再对各自产品进行研究和升级，从而促进规范化发展。
在返回哈尔滨后，黑龙江省餐饮烹饪行业协会烧烤专业委员会总顾问将相关经验传授给在哈的烧烤餐饮企业。
9日，在刚刚开业的“烤宜嘉”烧烤小酒馆，辽宁烧烤行业的部分经验得到开展。“我们增加了海鲜烧烤的品种，希望能够满足哈尔滨食客的需求。”烤宜嘉烧烤小酒馆负责人胡勇如是说。
通过参加“第二届东北烧烤产业大会”的交流与学习，发现自身仍有很多不足之处，取长补短，不仅增加了特色海鲜烧烤的品种，对烤品食材的品质也做了进一步的提升，还对店内的装修布局做了调整，增加了时尚典雅的元素，服务也做了改善。做到了菜品迭代创新、食材新鲜安全、环境清洁典雅，服务热情周到，自身的提升与改善，让我们更加有信心面对更多客户群体，9日正式开业，推出了吃一桌送一桌的活动，特色菜品如碳烤鸽子、黄金脆、千层筋、牛腰子、麻辣鸭舌、蒸汽海鲜、辣炒海鲜更是物美价廉，让众多食客感受到舌尖美味的同时，更能切实的享受到实惠，希望能满足更多哈尔滨食客的需求。”(完)
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