许多人喜欢巴黎， 源于时装、 香水、艺术……但对于法国的饮食文化，却知之甚少，法餐给人以庄重的感觉，特别是每天的第一顿——早餐，这与荆州的“过早”文化，不谋而合。在快节奏的现在，大多城市对“早餐”敷衍了事，而在荆州却变成了一个庄重的存在。
“过早”这一说法来自于清代的一首诗作《汉口竹子枝词》。“三天过早异平常，一顿狼吞饭可忘。切面豆丝干线粉，鱼渗元子滚鸡汤。”诗句的后两句，更是直白地描述了荆州的一些特色早餐。
圆豆泡糯米
想要吃到正宗的荆州早点，大赛巷是必去的地方。多年来，它的名声早已漫溢出去。众多美食中，大赛巷的圆豆泡糯米是许多老荆州人的早餐首选，白白的糯米饭，精心调制的圆豆，再浇上用纯正大骨头熬制的浓汤，总能俘获无数的荆州人！
荆州锅盔
意大利有披萨，不少省市有烧饼，而荆州有锅盔。锅盔种类繁多，有“鞋板锅盔”(做得大像鞋板)、“牙子锅盔”(做得细而长像月牙)、猪油锅盔、豆豉锅盔、糖锅盔等等。可以根据自己的口味，选择不同的肉馅。刚出炉的锅盔，发散的香味令人垂涎欲滴，不能自拔！
福寿早堂面
早堂面有100多年的历史。由清朝的一位面店老板，把卖面的时间定在凌晨而得名。早堂面有不同的码子：酥脆的干鳝鱼丝、滑嫩鸡肉片......其面条柔韧、爽滑，汤鲜而不腻。如今，荆州早堂面早已风靡全国，成了真正的国民早餐。
糯米包油条
糯米包油条又叫糍饭团，是荆州地区有名的早点小吃，香黏的糯米裹上酥脆的油条，满足人们挑剔的味蕾。经常看到时髦女士买个糯米包油条边走边吃，似乎这样更加时髦。对这些上班族来说，糯米包油条无疑是一种经济实惠，方便而节约时间的早点。
了解一个地方，往往从当地的美食开始。一城一味，一座城市的美食显露出生活在这座城市的人们对美好生活的思考和探寻。岁月更迭，荆州人对美好生活的追求始终如一。特发地产用心理解荆州味道，更读懂荆州人对美好生活的渴求。以一席特发·幸福里，为荆州名仕筑就品质美好生活。
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